Die Unternehmensgruppe führt unter dem Dach der Sauels Aktiengesellschaft 14 Unternehmen mit mehr als 800 Mitarbeitern, dabei ist das mehr als hundertjährige Unternehmen bis heute ein Familienunternehmen geblieben. Die Herstellung von frischer Wurst und frischem Schinken sowie ebenso garantiert frisch hergestellten Fertigmenüs und Convenience- Produkten, der Vertrieb von nationalen und internationalen Spezialitäten sowie das Deli Bistro Konzept zur betrieblichen Komplettverpflegung bilden unser umfangreiches Geschäftsfeld.

Das Kochschinkenwerk Arnstadt ist seit seiner Fertigstellung im Sommer 2007 in Betrieb. Dort werden im monobetrieblichen Ablauf nur Kochschinkenprodukte hergestellt. Ein schmales Sortiment mit hoher Tonnage pro Produkt garantieren ein hohes Maß an Qualität und Frische.